Forfait Échappée en nature

• Une nuitée paisible en chambre classique, au cœur de la nature
• Un copieux déjeuner gourmand mettant en valeur les saveurs du terroir
• À l’Éco-café : une dégustation des vins du Domaine Gélinas de Saint-Sévère, pour découvrir les arômes distinctifs du vignoble
• Un coupon rabais de 10 % applicable à la boutique du Domaine Gélinas
• Une promenade en carriole champêtre de 20 minutes à travers les paysages, suivie d’un moment de détente près du foyer extérieur, accompagnée d’un chocolat chaud onctueux
• L’accès aux sentiers de randonnée pédestre et au trottoir de bois de 1,5 km, offrant un panorama exceptionnel sur la rivière du Loup et la chute des Trembles

Un séjour tout en douceur, pour décrocher et profiter pleinement de l’instant.

Lors de votre passage à l’Éco-café, prenez le temps de vous détendre et de savourer une dégustation des vins du Domaine Gélinas, un vignoble familial établi à Saint-Sévère, en Mauricie. Découvrez trois vins du jour — rouge, blanc et blanc mousseux — chacun révélant la richesse du terroir.

Issus de vignes cultivées avec soin depuis 25 ans, ces vins témoignent de l’ingéniosité de cépages adaptés au climat québécois. Laissez-vous charmer par leurs arômes uniques et par le savoir-faire d’une famille passionnée, dont le rêve est devenu une fierté régionale.

Lors de votre séjour Échappée en nature, savourez un déjeuner gourmand inclus, pensé pour bien commencer la journée. Fruits frais, œufs, bacon, creton, fèves au lard, pommes de terre, douceurs sucrées au sirop d’érable Les boisés d’Amélie, yogourt, pains artisanaux et créations de la pâtissière… de quoi satisfaire toutes les envies.

Complétez votre séjour avec un souper gastronomique signé du chef Alex Hanna : table d’hôte 3 services ou menu découverte 8 services (réservation 48 h à l’avance). Pour une ambiance plus décontractée, l’Éco-café Au bout du monde propose une cuisine simple et savoureuse, inspirée du terroir québécois. Deux tables, deux ambiances, un même plaisir.

Laissez-vous porter par le rythme apaisant des chevaux lors d’une balade en carriole offerte par Équitation sur mesure, partenaire équestre du Baluchon. À travers champs et forêts, découvrez le domaine autrement, au fil de sentiers bucoliques et de paysages enchanteurs. Cette expérience authentique, au grand air, vous permet de décrocher… et de savourer pleinement l’instant.

La carriole peut accueillir jusqu’à 14 personnes et l’activité a lieu beau temps, mauvais temps. Prévoyez des souliers fermés et des vêtements adaptés à la météo printanière. La balade se termine par un moment de détente près du foyer extérieur, accompagné d’un chocolat chaud onctueux.

Saviez-vous que Le Baluchon est un vaste domaine écoresponsable de 1 200 acres (4,86 km²)? Un véritable havre de paix pour ralentir, respirer et se reconnecter à l’essentiel.

Au printemps, la nature s’éveille et transforme le paysage en un spectacle vivant, tout en nuances et en fraîcheur. C’est le moment idéal pour partager des instants complices au grand air et savourer la saison dans toute sa splendeur. Comme les conditions du terrain évoluent au fil des semaines, chaque sortie devient une invitation à s’adapter… et à mieux observer ce qui nous entoure.

Partez à la rencontre d’une faune et d’une flore en pleine éclosion :

• Promenade sur le trottoir de bois longeant la rivière du Loup, jusqu’à la majestueuse chute des Trembles
• Observation des oiseaux : plus de 115 espèces y ont été recensées
• Bain de forêt en toute liberté
• Randonnée pédestre sur notre domaine enchanteur

Ici, le printemps se vit pleinement, entre nature qui s’éveille, moments de détente et petits bonheurs partagés — une douce façon de découvrir la Mauricie autrement. Envie d’en découvrir davantage? Laissez-vous inspirer par notre article de blogue sur le printemps au Baluchon.

PSSST… vos jumelles ne vont pas chômer!