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Quand les journées raccourcissent et que la lumière se fait plus douce, notre corps et notre esprit nous invitent à ralentir. Les mois plus froids de l’année sont une période idéale pour s’offrir un moment de répit, se recentrer sur l’essentiel et chouchouter son corps.

Suivie par plus de 10 000 personne sur ses plateformes, la blogueuse Annie Duhamel est reconnue pour sa passion pour la bonne bouffe, les voyages et les escapades d'ici ou ailleurs !
Voici un compte-rendu de son séjour gastronomique au Baluchon.

Traversé par une rivière sinueuse, parsemé de prés, de forêts matures, de prairies naturelles et de pâturages où paissent chevaux et bœufs, le territoire de 1 000 acres du Baluchon est un véritable havre de paix pour la faune aviaire.

Les oiseaux y sont partout : au sol, sur l’eau, perchés dans les branches ou glissant dans les airs.

Mais pourquoi une telle abondance et diversité d’oiseaux au Baluchon? La réponse tient en un mot : biodiversité. Ici, la nature est respectée, protégée, valorisée. Aucune coupe sauvage dans les forêts, aucun étang asséché, aucun marécage remblayé. Pas de monoculture, ni de grandes surfaces bétonnées. Et surtout, aucun épandage de pesticides.

Découvrez pourquoi cette activité fait partie de nos coups de cœur !

La biophilie, c'est une tendance naturelle à rechercher des liens avec la nature et à apprécier la présence du vivant dans notre environnement. En d'autres termes, c'est l'amour de la vie et le besoin de se connecter à elle, que ce soit à travers la contemplation de paysages, la présence d'animaux, ou l'aménagement d'environnements intégrant des éléments naturels.

Incontournable compagnon de notre réveil matinal, boisson phare de nos petits-déjeuners et réconfort assuré après une activité en plein air, le café est bien plus qu'une simple boisson : c’est la favorite de millions de personnes à travers le monde.

Rien de tel que le sentiment de liberté éprouvé face à la beauté de la nature. L’impression que le temps vous appartient enfin. Vous pourrez aisément décrocher de la routine essoufflante et respirer l’air frais de la forêt.

La semaine de relâche est souvent synonyme d’horaires chargés. Et si, cette année, on choisissait plutôt de ralentir et de se reconnecter en famille, sans courir?